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詳細資料ISBN：9789621454805 叢書系列：特級校對陳家廚坊 規格：平裝 / 144頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 本書是香港暢銷飲食書作者「陳家廚坊」的第10本著作，也是一輯新書的頭炮。香港菜來源多樣，取材豐富，既有保存傳統粵菜風味，也融入淮揚京川，以至東南亞的元素，形成獨特的風格。本書有44款香港深受歡迎的家常小菜，兩位作者精研製作的奧妙，以最簡便的方法製作出精緻又美味的佳餚。除食譜外，還有一菜一故事，包羅飲食文化、食材典故、香港食史等等豐富多采的內容。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.sanmin.com.tw/activity/2014/0107hk_new/index.asp 陳家廚坊：最愛香港菜 1 （中英對照） 截拳道之道 tao of jeet kune do: 誰收藏了圓明園: 定 價：440元 優惠價：79折348元 www.creative-more.com.tw/soft-ware/front/bin/ptdetail.phtml?Part=... [cc0020] 陳家廚坊：最愛香港菜 1（中英對照） '14 首頁 > .. 02 廚 ... 2-floor.dyndns.org/item_detail.php?pro_id=777077 2前言 Foreword? 飯 Rice 009配飯的常備醬料 Sauce forRice 010海南雞飯 Hainan Chicken Rice? 012荷葉飯 Rice wrapped in Lotus Leaf? 014上海菜飯 ... 陳家廚坊：最愛香港菜 1（中英對照） |
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